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PROJETO: Estudo de Viabilidade para Construção de um Restaurante Pesque e Pague DOCUMENTO DE REQUISITOS 1 Objetivo do documento Levantar os requisitos para análise de viabilidade da construção de um restaurante e e as especificações repassadas pelo clien utilizado para ora preparação e docum aç 2 Necessidade ‘opo O cliente entende que possui uma área com boa localização e estrutura ambiental propícia à construção do negócio. É uma região com carência neste tipo de serviço, onde proporcionará retorno para o empreendedor e ajudará o desenvolvimento do ocal.

O objetivo do negócio é oferecer a comunidade um local agradável, confortável e aconchegante que proporcione bem estar e diversão para toda família, visando proteção ambiental e conservação das nascentes. 3 Objetivos do negócio ou do projeto Análise da viabilidade da construção de um restaurante e pesque necessário ( ) importante ( ) desejável Fonte de informação: Pesquisa Campo Identificação do requisito: Estudo do público alvo Descrição: Avaliar a classe e estilo dos clientes que frequentarão o local. Prioridade: (X) necessário ( ) importante

Identificação do requisito: Pesquisa da concorrência Descrição: Avaliar os restaurantes já existentes Prioridade: (X) necessário ( ) importante ( ) desejável Fonte de informação: pesquisa Campo Identificação do requisito: Pesquisa nas cidades vizinhas Descrição: Avaliar a possibilidade de proporcionar um lugar único, que atraia clientes de outras cidades. Prioridade: ( ) necessário (X) importante ( ) desejável Identificação do requisito: Pesquisa com entidades ambientais Descrição: Avaliar as posslbilidades e nscos de construir neste Fonte de informação: Entidades turísticas, regionais, e specificas. Regras de negócio Manter a estrutura mais aconchegante, confortável, limpa e com total qualidade na produção e manipulação dos alimentos Levantar todas as informações necessárias para que fique claro ao cliente ou contratante ento no local é viável ou com os riscos e beneficios levantados e optará por investir ou não. 7 Impactos em outras áreas da organização Os impactos estão diretamente ligados a questão financeira do investidor. Não se aplica 8 Impactos em entidades externas à organização Clientes, fornecedores, mercados, governo, bem como as ntidades ambientais sofrerão impactos sobre o restaurante.

Impacto no local, com adequações do ambiente para suportar a estrutura. órgãos Ambientais, Governamentais, Comércio local e fornecedores. 9 Premissas ou restrições associadas aos requisitos – Relatório de viabilidade; – Relatório das pesquisas de campo; – Definição de processos. Todos os requisitos descritos como necessários devem ser efetuados e seus resultados devem ser positivos, caso contrário o projeto será de alto risco inviabilizando o investimento. 1 Anexos Após realização das pesquisas. PAGF3ÜF3

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